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Thüringen: Beliebtes Eiscafé stand kurz vor dem Aus! Die Retterin ist gerade mal 22

von Nida Toklu

Jung, mutig, lecker: Die 22-jährige Thüringerin Vanessa nimmt die Ruder eines Eiscafés in die Hand, das vor dem Aus stand.

© IMAGO/CHROMORANGE

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Täglicher Kaffeekonsum hat seit langer Zeit einen schlechten Ruf – er soll Herzkreislauferkrankungen begünstigen, den Blutdruck steigern und übersäuernd wirken. Doch stimmt das überhaupt?

In Thüringen sorgt eine junge Frau aus Jena für richtig gute Laune – das nicht nur, weil sie leckeres Eis verkauft.

Vanessa M. ist erst 22 Jahre alt, studiert eigentlich Sprachen und ist trotzdem plötzlich Chefin hinter der Theke ihres ganz eigenen Eiscafés. Nun spricht sie mit der „Ostthüringer Zeitung“ über ihre Vision.

Thüringen: Mit 22 rettet Vanessa ein Eiscafé in Jena

Das beliebte Café „Rimini“ im Burgaupark war fast Geschichte – da eilte die junge Thüringerin zur Rettung. Vanessas Eltern, die schon seit Jahren in der Gastro unterwegs sind, konnten den Laden übernehmen. Doch anstatt, dass Papa und Mama die Ruder in die Hand nehmen, hat Vanessa gesagt: Ich mache das. Mit vollem Einsatz ist sie an der Arbeit – früh aufstehen, spät nach Hause kommen, Verantwortung für ein Team übernehmen. Das schon mit Anfang 20.

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Jetzt soll das Eiscafé komplett restauriert werden. Mit neuen Möbeln soll sich der Stil komplett ändern. Einen neuen Namen bekommt das Café ebenfalls: Due Angeli – wie das Restaurant ihrer Eltern in der Innenstadt. Ab Januar bekommt alles einen neuen Look. Vorher startet Vanessa am 20. Oktober schon mit einem Frühstücksbuffet, um den Gästen einen ersten Vorgeschmack zu bieten. Danach ist sie montags bis freitags von 8.30 bis 11.30 Uhr mit Eis, Kaffee und Frühstück da – eine gute Mischung an Angeboten. Das Beste: Vanessas ganz eigene Eissorte, „Un Angelo“, geht in Jena schon richtig durch die Decke. Orange, Buskuit und dunkle Schokolade – ihre Kreation ist der Burner im Burgaupark.

Vater Antonio ist richtig stolz auf den mutigen Schritt seiner Tochter. „Ich habe gelernt, Entscheidungen zu treffen, muss organisiert und diszipliniert sein, flexibel reagieren sowie mit verschiedenen Menschen umgehen können“, erzählt die junge Betreiberin. Was Vanessas antreibt, mitten im Studium ein Eiscafé zu schmeißen, und viele weitere spannende Infos liest du bei der „Ostthüringer Zeitung“.